“预制菜”是洪水猛兽吗？
这条微博迅速发酵，# 西贝全是预制菜 #等话题登上热搜，单日阅读量超 5 亿次。舆论焦点从 “是否使用预制菜” 延伸至 “价格与价值不匹配”“知情权缺失” 等深层矛盾。
安井
罗永浩“Vs”西贝，预制菜行业的“遮羞布”要被撕烂？
“西贝这么贵，用的竟然是预制菜？还不如直接卖我料理包！”罗永浩在社交平台的“开炮”，像一颗炸雷，把西贝和整个预制菜行业推上风口浪尖。
预制菜国标落地：行业洗牌加速，龙头强者恒强！万亿赛道谁主沉浮
2025年9月，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查，一场关乎行业生死存亡的变革正式拉开帷幕。曾经因“315曝光”“校园食堂风波”深陷舆论漩涡的预制菜行业，终于迎来“最强监管”——禁用防腐剂、强制冷链运输、餐饮端明示使用……新国标不仅将重塑行
谁才是A股预制菜巨头？
这确实是一个万亿级的赛道，也注定会诞生出一些巨头。在A股市场，有三家巨头“动静”最大，分别是安井食品、三全食品和思念食品。
2025年中国预制菜行业产业链、市场规模及竞争格局
从预制菜的产业链来看，预制菜产业链上游主要为食品包装加工制造企业和食品原料来源和食品初加工企业，上游养殖、种植等标准化程度高的企业参与预制菜生产可有效降低成本。产业链中游主要为预制菜加工企业，以净菜、半成品菜的生产加工为主，可以分为自产自销的预制菜企业和委托代